用大型凍干機加工食品冷凍干燥后營養變化！凍干處理的食品原理預先將水果里面的水份凍結，然后再真空的環境下將水果里面被凍結的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之，在低溫環境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營養。
復水后的凍干食品具有重量輕，復水快，色香味俱佳的特點。與傳統的干膨化食品相比，凍干食品具有良好的營養和食品形狀性。與罐頭食品相比，凍干食品更易于存儲，不易發生質變，并且在運輸和存儲方面更便宜。凍干機
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